Si'és un pastisser, no et perdis l'episodi d'avui'. Com a producte importat, hi ha molts productes i les operacions es tradueixen directament. Deixem que'en compartim alguns avui.
El primer és BonBon, que vol dir xocolata amb farcits suaus, una petita pastisseria de xocolata, els farcits solen fer-se amb fruita, torró, caramel i hi ha una cobertura de xocolata a l'exterior. La paraula Bon prové de França, que significa" bé," per tant, el bombó, com el seu nom indica, és "doble bé". A mitjans del segle XVIII, els bombons es presentaven com a regal en recipients elaborats i, generalment, només es gaudien en ocasions especials com l'Any Nou.
A continuació, el praliné, també és un petit tros de caramel de xocolata. En general, la closca es fa amb ametlles, avellanes, sucre i pasta de crema. Els paralins tradicionals són majoritàriament amb farcits suaus i de vegades fins i tot untables. Aquesta paralina alta en greixos, de baixa fusió i un sabor sedós i encantador, és l'exemple per excel·lència de luxe a Bèlgica. Aquest desert es pot trobar a moltes botigues de xocolata artesanal belgues.
El 3rdone és Gianduja, és axocolata per untarque conté un 30% d'avellanes. Va ser inventat a Torí, Itàlia. Al segle XIX, el govern va imposar aranzels al cacau importat, obligant els xocolaters italians a utilitzar molts ingredients locals. D'aquí la clàssica combinació d'avellanes de piedmont i xocolata per Giandujawas inventada. Va rebre el nom del personatge dramàtic italià, l'honest granger del Piemont. Gianduja és de color més clar que la xocolata negra però més fosca que la xocolata amb llet perquè conté moltes avellanes. Es pot utilitzar directament com a salsa per untar o com a farciment de caramels.
Per tant, segueix LST i explora el meravellós món de la xocolata.